Cómo cada mes,llego el juego de blogueros. Se nos ha echado el mes encima pero hemos conseguido la receta! Una ensalada de primero, la tomamos el pasado domingo y estaba buenísima!
Ingredientes
Pera
Lechugas variadas canónigos ,hojas de roble,
Queso de cabra
Almendra laminada piñones
Azúcar de caña
Membrillo
Vinagre modena
Aceite
Queso de cabra cortamos las rodajas en frío, espolvoreamos con azúcar moreno y quemamos con el soplete)
La pera dependiendo de la textura que queramos la podemos hacer en almíbar! Prueba hacerla con almíbar de Martini blanco, esta espectacular. (Agua 200gr Martini 100gr azúcar 200 gr hervir durante 15 minutos, añadir las peras y dejar reducir hasta que estén blanditas a fuego más lento)
Almendra y piñones tostar en aceite, partiendo todo junto para que se hagan poco a poco.
Hacer vinagreta con el vinagre de modena y aceite.
Lo mejor del juego de Bloggeros es poder enriquecerse viendo los demás blogs que participan! Te dejo la lista de los artistas!
Rosamary: https://alacartemenus.wordpress.com/
Carlota: https://articuina.wordpress.com
Elvira: http://www.asisecomeengranada.com/
Carabiru: http://birulicioso.wordpress.com
Fe: http://www.codigosecreto280.com/
Mónica: http://dulcedelimon.com
Berta: https://dulceperonotanto.wordpress.com/
Chus: http://www.elcrepitardelosfogones.com/
Rebeca: http://enganchadosalacocina.com/
Inma: http://entre3fogones.com/
Ana N.: https://entreobleasyaloloco.wordpress.com/
Sandra: https://justfoodlovers.com/
Cristina: http://kooking2015.blogspot.com.es/
Silvia K.: http://kuinetes.com/ Leila: http://lanuevacocinadeleila.blogspot.com.es
Ligia: https://losdulcesdeligia.wordpress.com/
Jorge: https://mastercocinillas.com/
Silvia R.: https://misdeliciosastentaciones.wordpress.com/
Antxon: http://musloypechuga.com
Noelia: https://noestevezblog.wordpress.com/
Maribel: https://picoteandoideas.wordpress.com/
Neus: https://rorosacabolas.wordpress.com/
Maryjose: http://tapitasypostres.blogspot.com.es/
Silvia A.: http://unapizcadena.wordpress.com/
El grupo crece! 🤗
Siempre le echo manzana a las ensaladas pero nunca pera, me voy a animar que tiene una pinta estupenda!!
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Estaba buenísima! 😎😁 en las ensaladas todo bien combinado entra! Jiji gracias
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Una ensalada tan rica y completa siempre se agradece y esta tiene que estar deliciosa!!!
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Me encantan las ensaladas con fruta, y ya es que el queso de cabra me chifla. Probaré tu receta. 😀
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Que alegría! Seguro que te encanta!
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Súper ensalada! Me la apunto porque de verdad que suena de lo más sugerente para una cena ligera. Muchas gracias y felicidades!
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Buenos días! El toque del Martini es buenísimo, pruebalo!
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Jajaja! Precisamente Peras al Vermouth era la receta que había preparado antes del cambio de planes de última hora 😉
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Ala! Que casulidad! Me gusta la conexión! Entonces estamos de acuerdo en que están buenísimas!😄
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Una ensalada muy rica, me encantan todos los ingredientes sabrosones jejeje besossss
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Muchas gracias Maribel!!!
que ganas de pasar por vuestras recetillas y poder ver que habeis compartido!
gracias por entrar
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Qué pintaza! con ese quesito tostadito, tiene que estar de muerte, enhorabuena! Un slaudo
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La verdad es que es un toque muy bueno! en contraste con la pera queda bastante bien!
mil gracias
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Wow! La ensalada tiene una pinta increíble… Muy apetecible, una combinación de ingredientes de 10! Te la copio 😉
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Toda tuya!!!! muchas gracias por pasar, espero que cuando la pruebes comentes algo…te va a encantar!
un saludete
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Yo prometo hacerla para mi marido que le encanta el membrillo. Muy buena combinación de sabores.
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jajajaja pues cuando la disfrutes tu y tu marido ya nos contareis!!! entre el martini, el membrillo y el queso caramelizado…te lo vas a meter en el bolsillo!
un abrazo
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Que ensalada tan rica!! Un plato diferente y completo, todo un acierto, besitos!
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Muchísimas gracias por pasarte por aquí! Tan amplia la gama de las ensaladas. ..da para mucho
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Buffff pero qué cosas hacéis por dios !!!! Me encantan las ensaladas y los contrastes de dulces-salado, qué digo entonces de esta receta ??? Tremenda 🙂 Enhorabuena
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Estupenda ensalada para una cena. Los ingredientes geniales. Me la apunto.
Bss
Cristina
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Es sencillita😊
… pero una manera de variar un poco que te va hacer disfrutar!
Gracias por pasarte por aqui
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Muy original y vistosa. La pera va ganando puntos en mi ránking con recetas como esta 🙂
Enhorabuena
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Gracias Monica!! si la verdad es que con estas recetillas que habeis hecho lo que tengo claro es que hay que sacarle mucho mas rendimiento a la PERA! un saludete!
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De la receta me gusta todo 🙂 las ensaladas con contraste de sabor me chiflan. También me han parecido muy interesantes tanto el almibar con Martini Blanco de las peras- que tengo que probar sí o sí-, como los trozos de queso de cabra con azúcar moreno. Muy buenas ideas 🙂 Besos!
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Pues si lo pruebas te van a gustar los contrastes…la verdad es que el del martini nunca lo habia oido y probe porque me parecio que pegaba…y wuala!!! estaba espectacular! Aunque ya me ha dicho Antxon que a el tambien se le habia ocurrido!!! todo un lujo este equipete!
gracias! un saludete!
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Deliciosa, fácil y excelente presentación. Me encanta, ¡gracias por compartirla!
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Muchísimas gracias! 😎😉
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Sabes? El 90%, si no más, de mis cenas son ensaladas. Pero suelen ser de campeonato, como ésta tuya. Me ha cautivado a la primera. Sin duda la prepararé
Gracias por compartirla!
Besos
Silvia K
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Guau! Entonces todo un acierto!
A mi también me encantan porque te dan mucho juego, puedes combinarlas con millones de cosas y entran solas! Te recomiendo entonces la sección de ensaladas!
Gracias por pasar por aquí!
Un saludete
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