Desde que salió este ingrediente en la votación… ya teniamos la receta elegida!!!
Queria compartir con vosotros este pan, sencillo, riquísimo, que te puede dar mucho juego…y con la peculiaridad de contener este ingrediente, que hoy es el anfitrión..
La verdad es que tengo muchas ganas de ver que han hecho mis compis … he imagino que si estás siguiendo lo que normalemente se cuece por aquí, ya los conoces y sabes que se puede aprender mucho entrando en estos blogs.
Participantes:
María José: https://aquisecuecejugando.blogspot.com.es/
Carlota: https://articuina.wordpress.com
Carabiru: https://birulicioso.wordpress.com
Fe: http://www.codigosecreto280.com/
Vanessa: http://www.divertidoydelicioso.es/
Mónica: http://dulcedelimon.com
José Fernando: https://elemparrao.wordpress.com/
Mari Sol: http://elmenudemicocina.blogspot.com.es/
Elvira: http://elrincondeelvira.blogspot.com.es/search/label/Blog
Rebeca: http://enganchadosalacocina.com/
Inma: http://entre3fogones.com/
Cristina: http://kooking2015.blogspot.com.es/
Jorge: https://mastercocinillas.com/
Noelia: https://noestevezblog.wordpress.com/
Eva: https://pekandoconeva13.com/
Maribel: https://picoteandoideas.com/
Neus: https://rorosacabolas.wordpress.com/
Natalia: http://saboresdenati.blogspot.com.es/
Maryjose: http://tapitasypostres.blogspot.com.es/
Después de esto, os comparto la receta del pan de batata
Ingredientes
- 240 gr de batata cocida
- 125 ml de agua de cocción
Este es el primer paso que debes realizar, ya que a la hora de hacer el pan estos ingredientes deberían estar fríos.
Pon en un cazo la batata en trozos (así tardara menos) y cubrelo con agua…llevalo a ebullición hasta que la batata este blanda. Reserva la cantidad de líquido que te pide la receta. Y la batata triturala hasta conseguir un puré.
- 30 gr de levadura fresca
- 200 ml de leche
- 80 gr de mantequilla fundida
- 2 huevos
- 1 cucharadita de sal
- 700 gr aprox de harina fuerte
Diluye la levadura en el líquido que hemos reservado de la cocción. Es importante que haya perdido temperatura para no matar la levadura.
Y añade todos los ingredientes en la batidora.
Amasa unos minutos y deja reposar con un paño.
Cuando veas que ha doblado de tamaño divide la masa y haz un rulo estrecho. Suelo hacer esta receta con forma de triangulo. Aunque para que veais que sale fenomenal tambien la he boleado.
Espero que os guste, yo la suelo rellenar con jamon serrano y queso brie…y dandole un calentón en el ultimo momento esta…riquísima!!
Me encanta!! La masa parece sencilla de preparar y un pan o bollería casera me gusta muchísimo, mi horno se va a declarar en huelga si se entera de todo lo que quiero hacer este fin de semana, y me faltan unas diez recetas por ver… besitos!!
Me gustaLe gusta a 1 persona
Pues.. .te guardamos el secreto!! 😎😂 mil gracias
Me gustaLe gusta a 1 persona
Hola!! Lo tengl todo listo para preparar el pan de batata pero no veo en el post cuanto tiempo tener el pan al horno ni la temperatura… No quiero estropearlo a última hora… me dices cuanto y a que temperatura los cocino??
Un beso.
Me gustaLe gusta a 1 persona
Siii!!! Perdona el retraso lo acabo de ver!!!
170° 7-8 min
Me gustaMe gusta
Por cierto, espero que te guste!!!!! Cuéntanos luego y gracias por decirme, reviso y corrijo la entrada!
Me gustaMe gusta
Gracias a ti por responder tan rápido
Mañana mi cocina va a oler divinamente!! Un beso!
Me gustaLe gusta a 1 persona
Yujuuu a tiempo!!!
Me gustaMe gusta
Esta receta me la quedo. Tengo ganas de saber cúal es el sabor de este pan. Rellenarlo de salado… y de dulce. Un beso
Me gustaLe gusta a 1 persona
Que bien verte por aqui…gracias!!!
Me gustaMe gusta
Que pinta mas chula que tiene ese pan, me voy a tener que apuntar todas las recetas que han salido con el boniato para poder aprovecharlo mas.
Me gustaLe gusta a 1 persona
Realmente han salido unos recetones!!!
Me gustaLe gusta a 1 persona
Están buenísimos !
Con salado, con dulce… es un pan tierno y esponjoso…
Los hice, y volaron en un pis- pas.
Gracias por compartir éstas recetas ! 🥖🍂😋
Me gustaLe gusta a 1 persona
Gracias Teresa, por hacerlo y disfrutar tanto! Gracias por las fotos, y por estar siempre!!! 😎😎😎
Me gustaMe gusta
Con casi los mismos ingredientes, hemos realizado dos recetas diferentes. Me encanta tu propuesta de realizar pan. Me la apunto.
Me gustaLe gusta a 1 persona
Guauuu!! Que rapidez para poner en práctica la receta y gracias por compartir tu experiencia… eso nos encanta y nos ayuda un montón!
Estamos para lo que necesitéis!
Un saludo
Me gustaMe gusta
Que pinta tiene entre mollete y suizo. Me lo quedo. Felicidades
Me gustaLe gusta a 1 persona
Gracias por tu comentario!!!
Espero que puedas probarlo…es una receta muy buena! 😎
Me gustaMe gusta
Los panes son otra de mis debilidades, para este reto hice dos recetas, pero me decante por las donas, la otra era de pan que algún día verá la luz. Aunque para muchos sobre todo por estas latitudes latinas suene medio raro un pan de batata, me consta que es toda una delicia y con la sugerencia de relleno que nos das es un placer.
Un beso
Me gustaLe gusta a 1 persona
Gracias Natalia!!!! Una delicia que te recomiendo!!! Espero que nos cuentes cuando lo pruebes!
Un abrazo y gracias por pasar por aqui!
Me gustaMe gusta
Que rico! Que gusto da cuando se tienen las ideas claras, yo con el boniato he dado mil vueltas.
Enhorabuena. Bss
Me gustaMe gusta
Muy muy muy buena pinta, y seguro que está rico y jugoso. Qué gula.
Me gustaMe gusta
Gula no!!! Saber elegir que comer!!!! Te lo recomiendo! Un abrazo y millones de gracias
Me gustaMe gusta