Arepas 🇪🇸//🇬🇧

Las arepas es un alimento que se consume de manera tradicional dentro de la gastronomía de Colombia y Venezuela.

Ingredientes

  • 500 gr de harina de maíz
  • 750 gr de agua
  • 5 gr sal

Verter el agua en un recipiente. Añadir la sal e incorporar la harina poco a poco. Mezclarlo hasta obtener una masa homogénea y suave. Dejar reposa 3 minutos.

Dividir la masa en porciones, en este caso de 30 gr. Formar bolitas de masa aplanar con las manos hasta obtener unos discos. Cocinarlos a la plancha 5 minutos y después al horno 180º C durante 12 minutos.

Se pueden abrir y rellenar al gusto o utilzarlo de acompañamiento

I

ngredients
  • 500 gr corn flour
  • 750 gr water
  • 5 gr salt
Pour the water into a bowl with the salt. Add the flour little by little. Mix it until you get a homogeneous and smoothed dough. Let it rest 3 minutes.
Divide the dough into portions, in this case 30 gr.
Form dough balls flatten with your hands until you get some discs.
Cook them on the grill for 5 minutes and then in the oven at 180º C for 12 minutes
They can be opened and filled it or used as a garnish