Un sugerente y vistoso bocado de aperitivo que puedes presentar de formas muy variadas combinando sus ingredientes.
INGREDIENTES
- Sandía
- Mozzarella
- Anchoa
- Aceite
- Albahaca
Emulsionaremos el aceite y la albahaca y rellenaremos las pipetas. Reservar.
Por otro lado, haremos con la ayuda de un sacabolas, semiesferas de sandía. Cortaremos las anchoas finamente y montaremos en la cucharita la bolita de sandía, junto con la mozzarella y las anchoas y pincharemos la pipeta.
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