Empezar el trimestre con #juegodeblogueros es empezar con buen pie!
Llevábamos un tiempo fuera de juego, con lo que nos gusta este reto! Antes de nada os dejo con los blogs que participan y te recomiendo que pases por ellos porque a mí me hacen aprender un montón!!!
- Maria José麠
- Elvira
- Elisa
- Mia
- Eva
- Mari Sol
- Inma
- Silvia K
- Ligia
- Laura
- Noelia
- Eva
- Maribel
- Natalia
- Maryjose
- Sara
Y ahora sí .. os dejo la recetilla que hemos degustado con el ingrediente elegido: la patata!!! Este ingrediente da mucho juego 🥔🍟!!
Patatas souffle
6 patatas de 200 gr cada una
3 huevos
100 gr queso emmental
50 gr queso azul
Sal y pimienta blanca
Lavamos las patatas, metemos al horno a 150° durante 1 hora ( tienen que estar blandas).
Se quita la parte de arriba y se vacía con una cuchara o saca bolas.
La patata que sacamos se pasa por el pasapuré.
Montamaos las claras a punto de nieve. Las yemas las mezclamos con el puré, la sal,la pimienta blanca y el queso.
Juntamos las claras con esta mezcla.
Con esta mezcla se rellena la patata qur hemos vaciado.
Se meten en el horno media hora a 150°.
Patatas espectaculares
1kg de patatas
100 gr de queso emmental
100gr harina
Ajo en polvo y sal
Se lavan las patatas. Se parten en bastones sin pelar.
Se rebozan en la mezcla de queso, harina, ajo y la sal.
Se fríen a 100° dando un segundo golpe a 200°.
Una maravilla de aperitivo, me ha encantado y todas las versiones.
Felicidades!
Me gustaMe gusta
Gracias Inma!!! La verdad es que cuando las haces a la gente le chifla! 🤸😎
Me gustaMe gusta
Interesante entrada, me gusta abrir y pensar cual de ellas voy a hacer, eso de tener varias versiones y todas riquísimas es estupendo. Felicidades por el reto.
Besos.
Me gustaMe gusta
Gracias por pasarte!!! Es tremendo lo que se aprende con este reto!! 🤸😎😋
Me gustaMe gusta
Que delicia, la verdad es que las patatas siempre son un manjar que no pueden faltar nunca en mi mesa, me gustan en todas sus versiones…
Me gustaMe gusta
Patata = éxito!!! Gracias por comentar!! 😘
Me gustaMe gusta
Ese relleno tiene que quedar deliciosos! Con este reto ya no podré decir “que voy a hacer con estas patatas?”
Me gustaMe gusta
Jajajaja si..con tantas propuestas ya no hay excusas!! Gracias!! 😋🤸
Me gustaMe gusta
Esto sí es probar con texturas de papas, todas las versiones deliciosas, muy original este festival.
un abrazo
Me gustaMe gusta
Ouyeeeah gracias por pasarte por el blog y dejar tu comentario!!! Las patatas dan para mucho!! 😘😘
Me gustaMe gusta
Pero que bueno!! Cualquier versión es perfecta para picar! felicidades!
Me gustaMe gusta
Muchísiiimas gracias!!!!! 😎😎
Me gustaMe gusta
Madre mía como se me ocurre a mi mirarlo a la hora de comer con el hambre que llevo y lo patatera que soy yo, me encantaaaaaaaaaaaaa, otra para pendientes, jajajaj no voy a dar a basto.
Me gustaMe gusta
Jijiji es el gran peligro de los blogs de comida y a la vez su grandeza porque consiguen despertar en nosotros «rugidos de estómago» 😂😂
Gracias por tu comentario! Un abrazote
Me gustaMe gusta
Las patatas son tan versátiles que simplemente uniéndolas a los huevos podemos hacer muchas recetas diferentes, en este caso ese soufflé de patata tiene una pinta espectacular y las patatas tipo gajo, con especias, queso o bañadas yema de huevo, o… bueno que me encantan también!! Un besito.
Me gustaMe gusta
Gracias Noelia por tu comentario! Nos agrada que hayas pasado a ver el reto y hayas dejado una huellita por aquí!
Es verdad que el juego que dan las patatas al juego que da el huevo…es una explosión de creatividad: así salió la gran tortilla de patata!
Un abrazo y nos vemos pronto!
Me gustaMe gusta
Me gusta mucho la idea de preparar patatas sufle y es de las recetas que tengo pendiente.
Te queda deliciosas, a mi también me gustan las patatas al horno que sorprenden de lo buenas que salen.
Un buen Reto
bess
Me gustaMe gusta
Pues si la tienes pendiente te la recomiendo!!! Gracias por comentar! Un éxito acompañar siempre con patatas!!!!
Un abrazo! Nos vemos en el siguiente reto!!
Me gustaMe gusta
Hola Raxel!
No conocía ninguna de las dos versiones y, la verdad, las dos ideas me encantan. Tendré que probarlas, eso si no me he comido el queso a palo seco antes de prepararlas 😉
Besos
Silvia K
Me gustaMe gusta
Qué bien leerte! Te estaba echando de menos!!! Gracias ..dos versiones que dan mucho juego… Podrían valer como primero o como guarnición! Espero que las pruebes!
Gracias por pasarte!
Un abrazo
Me gustaMe gusta