Bolita de queso y jalapeño

No se si sabeis que contra el picante no hay nada como un lácteo!

Por eso la receta de hoy…combinar unos jalapeños con diferentes quesitos para rebajar el picante y poder disfrutar de esta bolita.

Ingredientes

  • 100 gr de jalapeños picados en brunoisse y salteados
  • 550 gr queso cheddar
  • 180 gr queso mozarella
  • 250 gr de queso crema (philadelphia)
  • 100 gr de harina
  • 3 huevos
  • 150 gr de panko

Una vez picado el jalapeño y salteado mezclar los diferentes quesos.

Para empanar hacer bolitas y pasar por harina, huevo y panko y…freir a 180°C.

Una receta como veis facilita y diferente!!