Volcán de chocolate VIP

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Hay millones de recetas colgadas de este delicioso postre.

Si os comparto está es por la presentación y por que realmente esta comprobado en tiempos y temperatura… que es un verdadero volcán.

Elegimos los moldes, echamos desmoldante y ponemos encima dos cuadrados de pasta filo en diferente dirección para que quede mas atractivo.

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Ingredientes

170 gr chocolate

170 gr mantequilla

3 huevos

3 yemas de huevo

60 gr azúcar

50 gr harina

Derretimos el chocolate y la mantequilla en el microondas. Batimos los huevos junto con las yemas y el azúcar. Añadimos la mezcla anterior y por ultimo la harina.

Vertemos la mezcla encima de los moldecitos, y congelamos o mantenemos en la nevera.

Horno fuerte 240º durante 7 minutos. (Si esta congelado 11 minutos)

Se puede decorar con bola de helado, diferentes frutos…

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