Hay millones de recetas colgadas de este delicioso postre.
Si os comparto está es por la presentación y por que realmente esta comprobado en tiempos y temperatura… que es un verdadero volcán.
Elegimos los moldes, echamos desmoldante y ponemos encima dos cuadrados de pasta filo en diferente dirección para que quede mas atractivo.
Ingredientes
170 gr chocolate
170 gr mantequilla
3 huevos
3 yemas de huevo
60 gr azúcar
50 gr harina
Derretimos el chocolate y la mantequilla en el microondas. Batimos los huevos junto con las yemas y el azúcar. Añadimos la mezcla anterior y por ultimo la harina.
Vertemos la mezcla encima de los moldecitos, y congelamos o mantenemos en la nevera.
Horno fuerte 240º durante 7 minutos. (Si esta congelado 11 minutos)
Se puede decorar con bola de helado, diferentes frutos…
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Me encanta.. Que buena idea la pasta filo,decora y evita riesgos..,genial gracias por todos los detalles
Muy bonita presentación
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Gracias Esther! La verdad es que es una manera de no correr riesgos y ganas como dices en presentación! Esta buenísimo este coulant!
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