Un sugerente y vistoso bocado de aperitivo que puedes presentar de formas muy variadas combinando sus ingredientes. INGREDIENTES Sandía Mozzarella Anchoa Aceite Albahaca Emulsionaremos el aceite y la albahaca y rellenaremos las pipetas. Reservar. Por […]
Categoría: Tapas
Tosta de guacamole y fiambre de pollo con pistachos
Una receta veraniega que compartimos para que te pongas las pilas antes de que se nos escape. Seguro que con este calor estás pensando en cocinar platos frescos, ligeros, agradables… ésta propuesta te va a […]
Crudités con salsa roquefort y nueces
Las crudités son una gama de primeros platos tradicionales de la gastronomía francesa, compuestos de hortalizas crudas. Se pueden tomar también como aperitivo aunque hoy te lo presentamos como un primer plato de cena para […]
Tapitas de verano ⛱🎣
Seguro que muchas veces te has planteado, como yo, organizar una cena de tapeo; sin complicarte demasiado la vida y sin necesidad de esperar al último momento para calentar y rematar todos los detalles. Ésta […]
Hummus (aperitivo medio oriente)
Este aperitivo me encanta, desde que lo probé lo he hecho varias veces. Os comparto esta receta que nos han enseñado en el Líbano y cuando lo probéis ya nos contaréis… No os va a […]
Flamenquines cordobeses
Una receta tradicional que siempre gusta y que encontrarás sus variaciones dependiendo de la ciudad de origen. Ésta es de Córdoba. Espero que la disfrutéis tanto como yo… INGREDIENTES lomo de cerdo Jamón serrano Harina […]
Esto va de quesos … 🧀!!!!
Y qué se puede decir del queso cuando es un alimento variadísimo tanto por sus características como por los recursos grastronómicos que ofrece. Preparar una tabla de quesos es tan sencillo como determinar cuáles vamos […]
