Una sencilla manera de tomar carne con un toque a vino blanco…. INGREDIENTES Pechugas de pollo fileteadas Harina Huevo Vino blanco Sal Empezaremos por salar las pechugas. Las rebozaremos por harina y después por huevo. […]
Categoría: Carnes, pescado y huevo
FIDEUA EN FAMILIA
Para aprender a hacer una buena fideuá no hay nada como una buena celebración familiar, arrimarse a los mejores y que te transmitan sus trucos y secretos. Esos son todos los ingredientes de la fideuá […]
Bacalao confitado con mermelada de pimiento #juegodeblgueros2.0
Aquí llega nuestra aportación de este mes a #juego de blogueros2.0 derrapando… Como todos los pescados, lo que se busca es que estén lo más jugosos posibles. Pues la técnica que hoy os compartimos amig@s […]
Truchón con salsa kikoman
Si estáis pensando como triunfar con un pescado, elegir está salsa pues es sencilla y está buenísima! Hemos elegido el truchón porque suele ser un pez más soso e insípido y la combinacion ha quedado […]
Salsa romesco
La salsa romesco es una picada muy típica de Cataluña… su origen no esta muy definido se piensa que fue para un plato marinero. No es lo mismo tomarte una parrillada de verduras a secas, […]
P… en pepitoria
A dado mucho juego está receta, una manera diferente de utilizar la salsa en pepitoria, también con pollo pero esta vez en pechuga. La salsa pepitoria sirve para cocinar diferentes tipos de carnes, normalmente gallina […]
San jacobo de ternera con foie
Bueno no hay mucho que decir ante semejante titulo, pero es un segundo muy fácil y tremendamente bueno! Cuando vayas a comprar filetes de ternera píde que te lo corten un pelin más grande que […]
