Muchas veces dándole un toque diferente a nuestros platos tradicionales hacen que quien parezcan nuevos y atractivos. Hoy, desde nuestro blog, te sugerimos preparar una gelatina de “fino” para acompañar a un clásico coktail de […]
Otra tarta de queso más…
Qué tendrá este postre cuando tiene infinidad de recetas similiares!!!! Unas de cocción en el horno, otras en frío…pero todas exquisitas… INGREDIENTES 100 gr galletas María 75 gr mantequilla pomada 2 cucharadas azúcar 300 gr […]
Galletas de té de matcha 🇪🇸 //🇬🇧
Una receta que tenía muchas ganas hace tiempo de hacer y… A merecido la pena! Os la recomiendo! Ingredientes (6 raciones) 120 g mantequilla sin sal 80 g azúcar glass 1 yema 190 g harina […]
Carrilleras con chocolate y ñoquis 👌
Ésta es una de esas recetas que te sorprenden por los ingredientes; mejor dicho, por el contraste y a la vez la armonía de sabores. Estamos acostumbrados a tomar chocolate en postres, desayunos o meriendas… […]
Patatas en distintas versiones #juegodeblogueros2.0
Empezar el trimestre con #juegodeblogueros es empezar con buen pie! Llevábamos un tiempo fuera de juego, con lo que nos gusta este reto! Antes de nada os dejo con los blogs que participan y te […]
Mousse de mango (sin lactosa)
El mousse es un postre que habitualmente se prepara con nata, yogur…productos que contienen lactosa y que aportan suavidad, textura y esponjosidad. En el blog encontrarás una receta buenísima de este estilo. Ésta es otra […]
Ensalada de crema de sardinillas con aguacate, patata y tomates cherrys
Si te gustan las ensaladas disfrutarás con esta que os sugerimos. Es una receta adaptada de Martín Berasategui. Muchas veces la falta de tiempo o materias primas pueden dificultar realizar una receta exacta de los […]
Ensalada de pasta fresca con habitas y sepietas #cook4learn Paco Roncero
Empezamos trimestre y con esto retomamos nuestros RETOS!!! y entre ellos este que nos gusta tanto porque nos hace superarnos, aprender de la mano de los grandes! os compartimos en este enlace las bases del […]
¿Qué se puede envasar?
Todo? Solo la carne?…. bueno pues os tengo que decir que yo he visto cocinar al vacío hasta el arroz. De todo menos la pasta, y la verdad es que en esa parcela, por respeto […]
Cucharilla de sandía, mozzarella, anchoa y albahaca
Un sugerente y vistoso bocado de aperitivo que puedes presentar de formas muy variadas combinando sus ingredientes. INGREDIENTES Sandía Mozzarella Anchoa Aceite Albahaca Emulsionaremos el aceite y la albahaca y rellenaremos las pipetas. Reservar. Por […]