Detrás de muchas de nuestras recetas se esconde una historia. Éstas buenísimas cocas saladas las vimos elaboradas en la pastelería “Bubó” de Barcelona un día que fuimos a merendar. Aunque lo que desgustamos fueron algunos […]
Categoría: Masas
Arepas 🇪🇸//🇬🇧
Las arepas es un alimento que se consume de manera tradicional dentro de la gastronomía de Colombia y Venezuela. Ingredientes 500 gr de harina de maíz 750 gr de agua 5 gr sal Verter el […]
Tarta de zanahoria, coco y galleta
El otro día nos preguntaron si en el Blog teníamos esta receta o imagino que será similar a esta. La verdad es que desde el momento que escuche la combinación de galleta, coco y zanahoria […]
Flores (postre tradicional manchego)
Que bonita es la gastronomía española y que variada según la época del año y la situación geográfica! A veces nos acostumbramos pero que suertaza tenemos de vivir donde vivimos! El postre de hoy…o la […]
Calzone 🇪🇸 // 🇬🇧
El calzone además de ser un buen plato como comida o cena y permitir variedad de rellenos tiene su historia. Antes de meternos de lleno en la elaboración del calzone, es importante conocer cuáles son […]
Pizza con tomate seco, #avellana… #juegodeblogueros
Este mes, útlimo del año, el ingrediente elegido ha sido la avellana!! Viendo la tosta de gastronomiaycia de berenjena y queso brie…se nos hizo la boca agua! Ya lo había cuadrado en los menus, para […]
Gofres
Si, a mí también me chiflan los gofres, pero no cualquiera….los prefiero caseritos. Hace unos meses tuve la suerte de ser invitada a una maximerienda con gofres caseros y la verdad es que es la […]
Roscón de Reyes
Lo prometido es deuda… llega Diciembre y ahora si que podemos empezar hablar de la Navidad. Y mas vale que lo hagamos los que nos dedicamos al sector de la hostelería porque si no…vamos a […]
Coca “de recapte”
Una de las múltiples recetas típicas de Cataluña que puedes degustar de con diferentes recetas y rellenos. Su origen es confuso, aunque algunos lo atribuyen a la época de la dominación romana de hispania, por […]
Pan casero, sencillo
Si estás pensando en elaborar pan casero, que sea bueno y de fácil preparación…toma nota!!! Seguí esta receta para hacer minipanecillos tipo pan de burguer y quedaron buenísimos… seguro que próximamente veréis una entrada con […]