Ingredientes para un molde rectangular de 12×25 centímetros 75g de mantequilla a temperatura ambiente 60g de azúcar moreno 50g de azúcar 2 huevos 4 plátanos maduros 225g de harina de trigo 15g de impulsor químico […]
Categoría: Masas
Surtido de cocas saladas
Detrás de muchas de nuestras recetas se esconde una historia. Éstas buenísimas cocas saladas las vimos elaboradas en la pastelería “Bubó” de Barcelona un día que fuimos a merendar. Aunque lo que desgustamos fueron algunos […]
Arepas 🇪🇸//🇬🇧
Las arepas es un alimento que se consume de manera tradicional dentro de la gastronomía de Colombia y Venezuela. Ingredientes 500 gr de harina de maíz 750 gr de agua 5 gr sal Verter el […]
Tarta de zanahoria, coco y galleta
El otro día nos preguntaron si en el Blog teníamos esta receta o imagino que será similar a esta. La verdad es que desde el momento que escuche la combinación de galleta, coco y zanahoria […]
Flores (postre tradicional manchego)
Que bonita es la gastronomía española y que variada según la época del año y la situación geográfica! A veces nos acostumbramos pero que suertaza tenemos de vivir donde vivimos! El postre de hoy…o la […]
Calzone 🇪🇸 // 🇬🇧
El calzone además de ser un buen plato como comida o cena y permitir variedad de rellenos tiene su historia. Antes de meternos de lleno en la elaboración del calzone, es importante conocer cuáles son […]
Pizza con tomate seco, #avellana… #juegodeblogueros
Este mes, útlimo del año, el ingrediente elegido ha sido la avellana!! Viendo la tosta de gastronomiaycia de berenjena y queso brie…se nos hizo la boca agua! Ya lo había cuadrado en los menus, para […]
Gofres
Si, a mí también me chiflan los gofres, pero no cualquiera….los prefiero caseritos. Hace unos meses tuve la suerte de ser invitada a una maximerienda con gofres caseros y la verdad es que es la […]
Roscón de Reyes
Lo prometido es deuda… llega Diciembre y ahora si que podemos empezar hablar de la Navidad. Y mas vale que lo hagamos los que nos dedicamos al sector de la hostelería porque si no…vamos a […]
Coca “de recapte”
Una de las múltiples recetas típicas de Cataluña que puedes degustar de con diferentes recetas y rellenos. Su origen es confuso, aunque algunos lo atribuyen a la época de la dominación romana de hispania, por […]