En las redes sociales se ha puesto muy de moda subir videos rápidos y cortos, que te explican en un minuto cómo elaborar un plato, trucos de cocina, …. pues los «Donut’s Chips» los descubrí en un video asi… hay va la receta…
INGREDIENTES
Donuts
Cobertura de chocolate blanco y negro
Mantequilla
Toppings
PARA EL GLASEADO
300 gr azúcar glass
70 gr zumo de limón
Cortamos por la mitad el donut. Mejor, si lo hacemos en congelado, ya que el corte será más limpio. Calentaremos la sartén y cuando este caliente pondremos un poco de mantequilla en la base ( he usado una plancha para hacer creps).
Colocamos encima de los donuts una tapa y encima de esta colocamos peso.
(En el video usaban latas de productos en conserva, asi que yo tambien he utilizado el mismo sistema)
Dejamos que se doren y después de unos minutos les damos la vuelta volviendo a colocar la bandeja y haciendo presión.
Los dejaremos enfriar en una bandeja y después los decoramos como más nos guste.
Para el glaseado, simplemente necesitas mezclar los dos ingredientes y bañar las chips. Horneamos a 170°C durante un minuto y los dejaremos secar.
Y listo!!!!! A disfrutar!!!… y como decía el video:
» Chip it up»!!!!!!!!
homeandrun.com 