recetas de pan

Esta receta la he sacado del foro de panes de verano, y esta pensada para gastar restos harinas.


Ingredientes

150 gr harina de fuerza

50 gr de harina de otro tipo (puse en uno espelta, en otro sarraceno, maíz y teff)

1 gr levadura

100 ml de agua

3 gr sal.

Amasas y dejas en la nevera toda la noche.


Al día siguiente cortar, bolear y estirar con rodillo. Si se quiere se puede añadir alguna semilla, pipas, hierbas o lo que mas te guste.

Al estirar hice un agujero con corta-pastas para atarlos después, eran para regalar y me gusto el diseño.

Hornear a 190ºC aproximadamente 10-12 minutos.

Os recomiendo que entréis en el foro del pan, se aprende mucho.