Esta receta la he sacado del foro de panes de verano, y esta pensada para gastar restos harinas.
Ingredientes
150 gr harina de fuerza
50 gr de harina de otro tipo (puse en uno espelta, en otro sarraceno, maíz y teff)
1 gr levadura
100 ml de agua
3 gr sal.
Amasas y dejas en la nevera toda la noche.
Al día siguiente cortar, bolear y estirar con rodillo. Si se quiere se puede añadir alguna semilla, pipas, hierbas o lo que mas te guste.
Al estirar hice un agujero con corta-pastas para atarlos después, eran para regalar y me gusto el diseño.
Hornear a 190ºC aproximadamente 10-12 minutos.
Os recomiendo que entréis en el foro del pan, se aprende mucho.
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