Calabacin relleno con setas

Aquí va una recetita con poca dificultad pero bien buena.

Con el calabacin se hacen estrías se parten porciones y se hace al horno a vapor. Una vez cocido con el sacabolas de quita un poco de pulpa y se rellena con cebolla, queso philadelphia y gambas al ajillo. Se pone queso de cabra y se gratina. 

Para la base del plato hacemos: 

Gambas al ajillo: se hace el ajito y una vez hecho, en la plancha fuerte se añaden las gambas a fuego fuerte.

La zanahoria una vez hecha se corta al bies. 

Guisantes de bote se rehogan.

Y setas a la plancha.

Una vez tenemos estos ingredientes los juntamos, ponemos en el fondo de la fuente y añadimos los calabacines.