Sopa de chocolate blanco con helado

Esta recetilla salva de apuros y… para los amantes del chocolate blanco no hay palabras, prefiero que la probéis y ya me contareis qué tal.

Ingredientes

1 litro de nata, una rama vainilla, 400 gr chocolate blanco, 4 yogures griegos.

En un cazo, se calienta la nata con la vainilla a fuego lento, antes de hervir, retirar y añadir el chocolate blanco. Remover hasta que se derrita todo el chocolate. Dejar enfriar.

Cuando se temple, añadir los yogures y remover. Dejar reposar en nevera 12 horas.

Servir en plato sopero o copa con una bola de helado de frambuesa o chocolate. Espolvorear el plato con cacao y decorar con frutos rojos.