INGREDIENTES
Aceite de Oliva Virgen
Tomate maduro
Romero
Pimiento verde, amarillo y rojo
Cortar el tomate y los pimientos lo más pequeño que podamos. Colocar en una bandeja de horno con papel sulfurizado y dejar secar a 100°C durante 25 minutos aproximadamente.
Una vez están secas las verduras las colocamos en el bote de cristal, con el Romero o las hierbas aromáticas que escojamos.
Rellenamos de aceite de oliva y lo tapamos.
Dejamos macerar el aceite minimo 10 horas. Cuanto más tiempo lo dejemos, más intenso será su sabor.
Ideal para condimentar ensaladas, verduras, patatas…
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