San jacobo de ternera con foie 

Bueno no hay mucho que decir ante semejante titulo, pero es un segundo muy fácil y tremendamente bueno! 

Cuando vayas a comprar filetes de ternera píde que te lo corten un pelin más grande que normalmente. 

Ábrelo por la mitad sin llegar al final y ponle foie! 

Cierralo, como el foie es blandito veras que se reparte muy bien! 

A la hora de hacerlo: plancha muy fuerte y vuelta y vuelta…ejem!mejor dicho al gusto: que para eso podemos escoger el punto! 

Lo hemos acompañado con calabacin cortado en alargado y relleno de zanahoria y pimiento de poquillo. 

Alcachofas hechas previamente, y enrrolladas en pasta kafaki! Luego se pueden freír u hornear.

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