Una sencilla manera de tomar carne con un toque a vino blanco….
INGREDIENTES
Pechugas de pollo fileteadas
Harina
Huevo
Vino blanco
Sal
Empezaremos por salar las pechugas. Las rebozaremos por harina y después por huevo. Las freiremos en un poco de aceite y cuando estén doradas por los dos lados rociaremos de vino blanco y las taparemos hasta que reduzca el alcohol y se acaben de hacer.
Se pueden servir acompañadas de ensalada, fruta, verdura, patata….la guarnición es muy amplia.
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