#retoasaltablogs GALLETAS DE ZANAHORIA

El primer ASALTO que hacemos… nervios! 

– Y si nos pillan???
– Corre ya hemos visto lo que tiene desde 2013
Y una vez visto el objetivo no hay vuelta atrás!!! La coges, lo miras por cada lado…lo chingas!!!!

Que donde a sucedido el asalto?!¡ En un sitio lleno de contenido… y Laura es la víctima!!!!!!

Que preciosidades tenía…tanto que ya está planeado el siguiente asalto…espero que no oponga mucha resistencia!!!

Es nuestra primera participación en el #retoasaltablogs … ahora comparto el asalto!!!

La receta elegida son “unas galletas de zanahoria simplemente deliciosas” Mira que llevo tiempo queriendo hacerlo… Lo que nunca supe es que la iba a tener que chingar de esta manera.

He seguido la receta tal cual la describe y… le he añadido contenido!!!!! Ouuyeeeeeeaaaaah un frosting de mascarpone con un toque de canela que si ya estaban buenas… porque mira que lo están…se han quedado indescriptibles!!!

RECETA DE LACOINADELAURITELES

225gr de mantequilla fria y cortada

225gr de azúcar

330gr de harina

100gr de zanahorias ralladas o trituradas

canela en polvo

1 pizca de sal

1 pizca de cardomomo, clavo y jengibre

Precalentamos el horno a 170ºC

Sandra lo hizo a mano ( esto significa que es el ASALTO DEL ASALTO😉)
Yo lo mezclé todo en la thermomix, primero piqué las zanahorias en vel.5 y fui añadiendo el resto, empezando por la mantequilla y el azúcar y luego el resto.

Dividimos la masa en dos partes y estiramos cada parte entre dos papeles de papel vegetal, debe quedar de un grosor de 0.5 cm, ahora hacemos lo que anteriormente os he explicado ya.

Una vez hemos cortado las galletas las horneamos unos 10 minutos, sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla.

“Parece q es delicatessen😋buena receta y buena elección” comentarios de los que las van probando