Cake de chocolate y frambuesa

Una deliciosa combinación: chocolate y frambuesa que será un éxito en tus celebraciones. Es un cake buenísimo, esponjoso y de sabores muy suaves…
INGREDIENTES

  • 200 gr mantequilla
  • 200 gr azúcar glass
  • 250 gr huevos
  • 250 gr harina
  • 30 gr cacao
  • 100 gr polvo almendra
  • 200 gr pulpa frambuesa
  • 2 gr sal
  • 200 gr frambuesa
  • 20 gr levadura
  • 150 gr cobertura chocolate deshecha

Batir con varillas el azúcar con la mantequilla durante 10-15 minutos. Añadie poco a poco la cobertura deshecha sin dejar de mover. A continuación, los huevos poco a poco sin dejar de batir. Después la harina con la levadura y los frutos rojos. Finalmente, incorporae el cacao, almendra en polvo, pulpa, sal y frambuesas. Poner en moldes y cocer a 175 grados unos 35-40 minutos.

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