Si quieres sorprender con algo vistoso y fácil, muy fácil, te animo a que te lances con esta receta. Yo la he sacado del libro de la thermomix, pero si no tienes lo único que necesitas son, los ingredientes, un cazo, unas barillas para remover y fuego para calentar. Triunfo asegurado, yo lo he comprobado.
Ingredientes:
200 grs. chocolate negro
200 grs. chocolate con leche
200 grs. chocolate blanco
750 gr nata para montar
750gr leche
3 sobres de cuajada en polvo
El chocolate blanco, 250gr de nata, 250gr de leche y un sobre de cuajada. Programe 7 minutos,90º, velocidad 5.
El chocolate con leche, 250gr. de leche, 250gr de nata y un sobre de cuajada, todo 7 min., 90º, vel.5 se le hecha por encima del blanco, encima de una cuchara para evitar que caiga de golpe y rompa la capa blanca.
El chocolate negro, 250gr de leche, 250gr de nata y un sobre de cuajada, todo 7 min. 90º, velocidad 5.
Si no tienes thermomix hay que seguir el mismo proceso pero con instrumentos «caseros». Trituras el chocolate, lo calientas y derrites con los demás ingredientes y remueves hasta que esté todo homogéneo, dejas hervir unos 5 minutos y lo tienes listo para volcar.
homeandrun.com 