Cocos – coquitos

Esta receta es…un dilema!  Pues ya sabemos que el coco o gusta mucho o lo odias!
Pero vamos a deleitar a todas esas personas que disfrutan con él.

Ingredientes para 6 personas.
Coco 100gr
Azúcar  normal 100gr
1 huevo

Así de sencillo, mezclamos los ingredientes con la mano y formamos de la manera que más nos guste!
Un truquillo: a la hora de formarlas ponte un bol al lado con agua fría, te será más fácil si te mojas los dedos.

Metemos a horno fuerte 200° durante 10 minutos ( veremos que cogen un color dorado). Podemos decorarlo con chocolate o servir tal cual.

Para mantenerlas: se pueden congelar.

También las puedes formar con bolero de helado; diferentes formas para diferentes ocasiones