Rica carne!

Para incorporar alguna receta más de cocina os presento este plato de Milhoja de presa.
Es sencillisimo y muy lúcida la presentación y seguro que entre los comensales tiene mucho éxito.

Se trata de hacer por un lado la presa a la plancha en su punto y por otro las setas de cardo pintándolas con un poco de ajo picado y perejil. Una vez hecho hacemos capas de presa, seta, presa y seta acabando con un trocito pequeño de presa.

Se puede intercalar con patata también y para que no baile en la fuente podemos pinchar una brocheta. Es una manera de presentar la carne y la guarnición todo en uno.

Espero que os guste!

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