Brownie de chocolate blanco
Mantequilla 170 gr
Chocolate blanco 170 gr
Huevos 3 ud
Azúcar glace 150 gr
Harina 150 gr
Impulsor (optativo)
Fundir el chocolate y la mantequilla en el microondas. Mezclar los huevos con el azúcar y seguidamente se añade la mezcla anterior. Incorporar la harina y remover con una espátula lentamente. Hornear a 180ºC durante aproximadamente 20 minutos. Dejar enfriar y servir.
Sopa de pistacho
Leche 0’75 litro
Pistacho fresco 80 gr
Azucar 100 gr
Ralladura de naranja y ralladura de jengibre
Ponemos a hervir el pistacho triturado con parte de la leche durante 10 minutos. Añadimos el azúcar y volvemos a hervir. Dejamos infusionar aprox 1 hora tapando con papel film. Añadimos el resto de la leche fría junto con la ralladura y el jengibre.
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