Un desayuno para recargar las energías y empezar con muy BUEN pie.
300 gr de chocolate de cobertura
200 gr mantequilla
100 gr azúcar moreno
50 gr de azúcar gránulos
5 huevos (es muy importante que estén a temperatura ambiente )
100 gr harina floja
60 gr polvo almendra
1 cucharadita de levadura
100 gr de chocolate troceado (puedes mezclar los que más te gusten)
Derretimos el chocolate con la mantequilla en el microondas; juntamos los azúcares con esta mezcla y después añadimos los huevos. Por último imcorporamos la harina con el impulsor, junto con el polvo de almendra y el chocolate troceado.
Horneamos a 160° durante 40 minutos!
Sale buenísimo y se puede servir también templado!
Se puede decorar con azúcar glace y un cuenquito de nata montada!
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