De primero…ensalada!

Me encanta comer de primer plato una rica ensalda! Hoy os proponemos esta…

Ingredientes:
Manzana
Dulce de membrillo
Rulo de cabra
Lechuga mezclum
Confitura de frambuesa o arándanos
Tomate cherry
Mousse de foie

Partimos la manzana en medias lunas y ponemos en limón para que no se oxiden.

El membrillo lo partimos pequeños dados.

Pintamos el plato con un poco de confitura de arándanos o frambuesa y colocamos los ingredientes anteriores.

image

Colocamos la lechuga y los tomates cherry a la mitad, caramelizados el rulo de cabra con un poco de azúcar y el soplete y ponemos lascas de mousse de foie, aliñamos con un chorro de aceite y listo!

image

Anuncio publicitario

Deja un comentario

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Salir /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Salir /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Salir /  Cambiar )

Conectando a %s

A %d blogueros les gusta esto: