Lo mejor de ser un GRAN equipo es que allá donde vamos cada una vemos cosas que nos inspiran y nos dan ideas nuevas que llevamos a la práctica y este es el caso de hoy!!!!
Una pasteleria de Barcelona tenían unas pastas chulas y con esa idea han salido esto SUPER PASTAS!
Las bautizaremos como PASTAS VALLDOR porque tu les pones lo que te parezca mejor!
INGREDIENTES
400 gr mantequilla
340 gr azucar glass
2 huevos
2 cucharadas de vainilla
850 gr harina
1 cucharadita de sal
Mezclar todo hasta que se haga una bola. Extender con un rodillo la masa y con el cortapastas cortar la masa e ir dejandola en bandejas de horno con papel. Hornear a 180° durante 8′ aproximadamente. Mientras deshacer y atemperar la cobertura de chocolate blanco y negra.
Cuando las pastas esten cocidas y totalmente frias se podran decorar y bañar en chocolate.
Para decorar las pastas de colorante necesitaremos un pincel de punta muy fina y rigida y tinte alimenticio soluble en agua.
Con el pincel mojaremos en el tinte y un poco de agua y podremos escribir en la galleta lo que queramos…. para ir cambiando de color limpiaremos el pincel sumergiendolo en un vaso con agua y secandolo despues con papel. Pasteleria o pintura??? Pastas o un cuadro???
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