Esta receta es facilísima…lo complejo o mejor dicho elaborado son los «rellenos»…podéis poner lo que mas os guste, yo os comparto los que hice el otro día, y que porque no lo.voy a decir..
TRIUNFARON!!!
Aquí va!
Para hacer masa para 12 blinis necesitamos:
200gr de harina
2 huevos
3 cucharaditas de royal
1 vaso de leche fria
1 cucharada sopera de aceite
Sal
Mezclamos bien todos los ingredientes hasta conseguir una masa homogénea, dejamos reposar una hora en nevera y listo!
Hacemos a la plancha con algo de mantequilla para que no se peguen
Y ahora los rellenos…
1. Guacamole y langostino
2. Quesos variados y cebolla frita
3. Philadelphia y salmón
Cómo veis es sencillo y queda super vistoso…un buen entrante para el verano!!!!!
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Un comentario en “Blinis variados”