Buen día para compartir esta receta!!! 😉
Sé que como unos buenos huevos fritos no hay nada… pero si quieres sorprender y además, liar menos jaleo en la cocina puedes hacer esta receta.
Vamos hacer estos huevos en el horno, con vapor y en moldes de silicona (que no se os olvide echar desmoldante), 102ºC durante 8 minutos. Si no tenemos horno con vapor, ponemos una olla con agua hirviendo y vinagre y los vamos haciendo.
Cuando estén listos podemos ponerlo con unas patatas fritas y un poco de jamón serrano.
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