Tarta de Queso con pipeta de Pedro Ximenez

Hay miles de tartas de queso y recetas riquísimas, pero la de hoy es para mi gusto una de las mejores.

Está inspirada en la famosa tarta de Queso de La Viña, San Sebastián,pero con algún retoque. 

Ingredientes 

1/2 litro de nata 

1/2 kg de queso philadelphia 

200gr de azúcar 

2 huevos

1/2 cucharada de harina y algo más 

Mezclamos todos los ingredientes  (yo lo hice con varillas en la batidora) calentamos el horno a 180ºC 

Vertemos la mezcla en los moldes (puedes hacerlo en individual o en grande) y a horno durante 30 mins aprox, pinchar antes de sacar para comprobar que está hecho.