Un postre muy del norte! tenia ganas de hacerlo desde que salió en una conversación y aquí está… y se repetirá más veces! 🔝🔝
Ingresientes
Helado de nata (el de Mercadona esta buenisimo)
Pacharan
Hacer la cuajada y tenerla bien fría. (la receta suele venir en los sobres de cuajada). También se puede comprar.
Triturar 1 litro de nata con 1 litro de cuajada y con 4dl de Pacharan. Te aconsejo que lo pruebes y veas si esta a tu gusto o lo quieres más cargado. 😎
Con esta cantidad salen 8- 10 copas aproximadamente.
Gelatina de Pacharan
Para 1 litro 6 hojas de gelatina .
Hidratar las hojas de gelatina en agua muy fria. Calentar 200 ml de Pacharan (microondas) y deshacer las gelatinas escurridas. Añadir a los 800ml restantes y dejar enfriar extendido en una batea. Hacer cuadraditos para decorar.
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