A quien le guste los cócteles tiene que lanzarse ha hacer algo diferente. Este cóctel de hoy te puede servir tanto para después de una cena con los amigos o incluso para un postre.
A la gente le gusta muchísimo!
Ingredientes
1 cucachadita azúcar
25cl zumo de limón
25cl Cointreau
25cl ginebra (yo lo hice con Bombay sapphire, que me encanta)
50cl puré de frambuesa
3 cucharaditas de merengue.
Hacemos el merengue. Ponemos a montar 3 claras con el azúcar (el doble del peso de las claras) reservamos.
En la coctelera metemos los demás ingredientes con dos o tres cubitos.
Agitamos con alegría y salero💃🍹
Volcamos en el vaso. Ponemos por encima el merengue y lo quemamos un poco con un soplete. Si no tienes se puede quemar con el mechero largo de la cocina. Servir con pajita y a disfrutar😊
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