Si te estás preguntando de donde viene este nombre, solo tienes que mirar los ingredientes que tiene.
Para los amantes de la pasta ésta es una sugerencia fácil y exquisita…
INGREDIENTES
- 500 gr macarrones
- 250 gr bacon
- 1 dl vodka o brandy
- 2 tomates
- 250 gr nata
- 100 gr aceite
- 30 gr queso rallado
- Sal
Cortamos el bacon a cuadraditos y lo salteamos en aceite. Cuando esté dorado añadimos un chorro de vodka o brandy y flameamos. A continuación, incorporamos el tomate pelado y cortado o bien salsa de tomate, la nata y la sal. Dejamos cocer todo junto unos 15 minutos.
Por otro lado, cocemos la pasta en abundante agua hirviendo con sal y aceite. La escurriremos y la mezclaremos con la salsa. Se puede servir con el queso rallado por encima o a parte.
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