Pasta a la rusa

Si te estás preguntando de donde viene este nombre, solo tienes que mirar los ingredientes que tiene.

Para los amantes de la pasta ésta es una sugerencia fácil y exquisita…

INGREDIENTES

  • 500 gr macarrones
  • 250 gr bacon
  • 1 dl vodka o brandy
  • 2 tomates
  • 250 gr nata
  • 100 gr aceite
  • 30 gr queso rallado
  • Sal

Cortamos el bacon a cuadraditos y lo salteamos en aceite. Cuando esté dorado añadimos un chorro de vodka o brandy y flameamos. A continuación, incorporamos el tomate pelado y cortado o bien salsa de tomate, la nata y la sal. Dejamos cocer todo junto unos 15 minutos.

Por otro lado, cocemos la pasta en abundante agua hirviendo con sal y aceite. La escurriremos y la mezclaremos con la salsa. Se puede servir con el queso rallado por encima o a parte.