Más pizza

La pizza es un plato estrella que gusta a pequeños y adultos y que permite una gran variedad de gustos…incluso hasta dulces. En más de una ocasión, he preparado esta masa cocida con nocilla y por encima oreo, kit kat, lacasitos troceados…
Hoy he optado por hacer algo más clásico: bacon y calabacín aliñado con aceite perejil. Otras que gustan mucho y son originales son la de patata aliñada con romero, huevo frito o salami… esas las reservo para otro momento…

INGREDIENTES:

950 gr harina fuerte
125 gr aceite oliva
500 gr agua
45 gr levadura prensada
15 gr sal


Poner en el bol la levadura con el agua. Incorporar el resto de los ingredientes. Mezclar en la batidora con el gancho y dejar fermentar tapada unos 30 minutos. Seguidamente, formar la pizza y cubrir con el tomate aliñado. Cocer a 200 grados unos 15 minutos aproximadamente. Adornar con los ingredientes preparados y cubrir de mozzarella rallada y orégano. Hornear a 220 grados durante 5 minutos y servir.