Recetas de hamburguesa hay muchísimas. En el blog tenemos una muy buena; hoy compartimos otra manera diferente de prepararlas…

375 gr carne picada de cerdo
375 gr carne picada de ternera
2 huevos
2 rebanadas de pan
1 chorro de leche
1 cebolla pequeña
10 gr de salPelamos la cebolla y la picamos muy pequeña. Estofar. Mientras en un cuenco ponemos las rebanadas de pan remojadas en leche, la carne, los huevos, sal y la cebolla estofada. También se le puede añadir ajo y perejil picados; le da un toque muy rico. Se mezcla todo bien y se forman las hamburguesas para hacer a la plancha. La guarnición y complementos corren de tu parte: cebolla caramelizada, queso, pepinillo, ketchup, mostaza…