Quiche de calabaza #juegodeblogueros2.0

Quiche de Calabaza!

Ahí va mi aportación a #juegodeblogueros2.0, pensareis que no es lo máximo de original pero de sabor lo es, está muy bueno!!! Alguna otra receta caerá con la calabaza, donde intentare sorprenderos!

El ingrediente de este mes como os podéis imaginar al ver la receta es la CALABAZA! Muchas vueltas hemos dado con este ingrediente, pues de tantas cosas como se pueden hacer no había forma de decidir!

Espero que os guste la receta y no dejéis de entrar en los blogs de los demás participantes en este reto…. 

Laura y Samuel: https://aglutina2.wordpress.com/
María José: https://aquisecuecejugando.blogspot.com.es/
Ana María: https://azucaritodeana.wordpress.com/ Carabiru: http://birulicioso.wordpress.com
Fe: http://www.codigosecreto280.com/
Vanessa: http://www.divertidoydelicioso.es/
Mónica: http://dulcedelimon.com
Eva: http://dulcesfelicidades.blogspot.com.es/
Chus: http://www.elcrepitardelosfogones.com/
José Fernando: https://elemparrao.wordpress.com/
Mari Sol: http://elmenudemicocina.blogspot.com.es/ Elvira: http://elrincondeelvira.blogspot.com.es/search/label/Blog
Inma: http://entre3fogones.com/ 
Cristina: http://kooking2015.blogspot.com.es/
Leila: http://lanuevacocinadeleila.blogspot.com.es
Jorge: https://mastercocinillas.com/
Noelia: https://noestevezblog.wordpress.com/
Maribel: https://picoteandoideas.com/
Nela: http://recetasmanny.blogspot.com.es/
Neus: https://rorosacabolas.wordpress.com/
Natalia: http://saboresdenati.blogspot.com.es/
Maryjose: http://tapitasypostres.blogspot.com.es/

¿Qué se les habrá ocurrido? Yo estoy deseando ver las recetillas y ponerme manos a la obra!!!!

Ingredientes:

  • 1/2 calabaza
  • 1 cuña de queso idiazabal
  • 500gr gambas congeladas
  • 5 unid espárragos
  • 500gr setas
  • 100g cebolla pochada
  • Mantequilla sal y pimienta
  • 3 huevo
  • 300ml nata

Masa de la chiche:

  • Para 1 Molde: 110 gr Harina; 80 gr Mantequilla; 1 Huevo; 20 ml Agua; pizca Sal.

Elaboración:

Cortar en cuadraditos la cebolla y pochar con la mantequilla. Luego añadir también a  cuadraditos la calabaza. Dejar pochar. Luego añadir las setas (o champiñones) picados y el espárragos a ruedas. Por último las gambas. (Un truco para que no se te llene todo de agua es hacerlas a parte y luego añadirlas)

Dejar enfriar en relleno.

Hacer la masa de la quiche, mezclando todos los ingredientes en la batidora con la pala. Dejar enfriar un poco  para poder trabajarla bien.

Estirar la masa con el rodillo y ponerla en el molde de nuestra quiche  (aquí hemos usado uno alargado pero puedes ser también redondo). Añadir el relleno.

Mezclar la nata,  los huevos, la sal y la pimienta y batir. Y añadirlo a la quiche. Meter en el horno 180°C 35 minutos hasta que esté cuajado.

Y Listo!😉 la calabaza aquí tiene un sabor impresionate y es una quiché diferente.

20161231_212026