Una sencilla ensalada con un toque fresco y aromático…
INGREDIENTES
- Lechuga
- Zanahoria
- Cacahuete
- Manzana Grand Smith
- Menta
- Aceite
- Vinagre
- Sal
Preparar la ensalada cortando la lechuga, pelando la zanahoria y cortando la manzana que la dejaremos en agua con limón.
Para la vinagreta de menta, seguiremos las proporciones de una vinagreta normal: tres partes de aceite, una de vinagre, sal y hojas de menta al gusto del comensal; según la ibtensidad de sabor que queramos conseguir. Se tritura todo junto bien y se aliña la ensalada. Podemos decorarla con un poco de menta fresca.
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