Este es un bizcocho esponjoso esponjoso, muy suave de sabor. Seguro que cuando lo pruebes lo metes en tu recetario de básicos.
- 375gr de zanahoria pelada y triturada
- 6 huevos
- 300gr azucar
- 300gr harina
- 190ml aceite girasol
- 22gr levadura en polvo
Batir energéticamente el azúcar junto con los huevos durante 20′. Después añadir el aceite a velocidad baja. Y por último, añadir la harina, la levadura y la zanahoria. Que quede todo bien mezclado.
Engrasar los moldes con mantequilla o papel. Verter la mezcla del bizcocho y meter en el horno 45′ a 180°C approx. Vigila el horno porque cada uno es diferente. También puede variarte el tiempo según el molde que uses.
Fácil, rápido y buenísimo. Esperamos que os guste.
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