Más de una vez he probado la cerveza negra con el chocolate, una mezcla que sorprende lo bien que combinan. Esta vez os dejo estos dos sabores en bizcocho.
Ingredientes
2 tazas de cerveza negra
450 gr mantequilla
1’5 taza cacao
4 tazas de harina
4 tazas de azúcar
1 cucharadita levadura
4 huevos
1’5 taza nata líquida
2 cucharaditas vainilla
Deshacer la mantequilla con la cerveza y el cacao en un cazo. Por otro lado, batir los huevos con la nata y la vainilla. Incorporar a esta mezcla lo del cazo poco a poco.
Por último, la harina con la levadura y el azúcar. Mezclar todo bien y cerrar en los moldes. Cocer a 175°C.
Lo he decorado con frosting (ver relleno de macarrons), mermelada de fresa y caramelos sabor naranja, manzana y algodón de azúcar.
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