«Un clásico de la pasteleria francesa transformado en obra maestra…» CRUJIENTE DE CACAO400 gr mantequilla a dados400 gr azucar moreno400 gr almendra polvo4 gr sal fina300 gr harina60 gr cacao polvoMezclar con los dedos todos los ingredientes. Extender en una bandeja de horno y 15′ a 150 grados lo dejaremos cocer.En frio lo trocearemos hastaSigue leyendo «Ópera desestructurada»
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