Un cóctel o cóctel es una preparación a base de una mezcla de diferentes bebidas, que contiene por lo general dos o más tipos de bebidas, aunque algunas de ellas pueden ser bebidas no alcohólicas, a base de ingredientes como jugos, frutas, miel, leche o crema, especias, etc. También son ingredientes comunes de los cóctelesSigue leyendo «#Cook4Learn #JavierDeLasMuelas»
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#cook4learn Paco Torreblanca
Como veis vuelve #cook4learn y vuelve con novedades!! Por si acaso y para facilitaros la vida os dejo el link pinchando en #cook4learn. De momento os dejamos un poquito de historia de nuestro elegido: Paco Torreblanca! «Nacido en 1951 en Villena (Alicante), Paco Torreblanca llegó de modo accidental al mundo de la repostería. De abuelosSigue leyendo «#cook4learn Paco Torreblanca»
Ensalada de pasta fresca con habitas y sepietas #cook4learn Paco Roncero
Empezamos trimestre y con esto retomamos nuestros RETOS!!! y entre ellos este que nos gusta tanto porque nos hace superarnos, aprender de la mano de los grandes! os compartimos en este enlace las bases del reto #cook4learn: a por todas! Hemos elegido esta receta de Paco Roncero, un gran concinero con una trayectoria impresionante…con elSigue leyendo «Ensalada de pasta fresca con habitas y sepietas #cook4learn Paco Roncero»
Mirliton de Pomelo #cook4learn – Alain Ducasse –
Alain Ducasse Zamorano, nacido el 13 de septiembre de 1956 en Biarritz, es un famoso chef y un empresario francés. Diploma de la escuela de hostelería de Burdeos en 1978. Tiene un estilo caracterizado por llegar a cocer los alimentos a muy bajas temperaturas y por lo tanto emplea muchos tiempos de cocción, empleaSigue leyendo «Mirliton de Pomelo #cook4learn – Alain Ducasse –»
La Pizza es alta cocina #cook4learn
Esta es una entrada muy especial! Os vais a dar cuenta que detrás de todo, lo que hay es: mucho trabajo mucho esfuerzo, mucha dedicación!!!!! No es fácil hacer de la pizza, alta cocina; y este Señor Jesús Marquina lo ha conseguido. Jesús Marquina es de Tomelloso (C.Real), desde muy joven se queda a cargoSigue leyendo «La Pizza es alta cocina #cook4learn»
Coco, limón y piña #cook4learn
La receta elegida para el reto #cook4learn es la del gran pastelero Isaac Balaguer. Hermano Oriol y Abraham Balaguer pertenecientes a una familia de pasteleros que va por la segunda generación y que se inscribe como una de las grandes de la nueva pastelería. De aparencia tranquila, esconde un talante inquieto y una gran capacidad deSigue leyendo «Coco, limón y piña #cook4learn»
Tarte Camélia #cook4learn RETO JUNIO
Todo llega!!! Estrenamos RETO, y comenzamos con una receta de Frédéric Bau. Bau nació en Lorraine, Francia y tiene una larga trayectoria en el mundo de la pastelería. Una larga trayectoria que empezó en calidad de aprendiz en la pastelería «chez Pierre Koening», en Metz; Un año despues continua aprendiendo en Niza, y a losSigue leyendo «Tarte Camélia #cook4learn RETO JUNIO»
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