Ingredientes : Corazones de alcachofas Cebolla Bacon Vino blanco Caldo Arroz Queso parmesano Previamente,calculamos el arroz que vamos a necesitar (60-70 gramos por persona) y el caldo correspondiente (el doble de volumen de caldo que de arroz, mi madre decía: «dos tazas de caldo por cada taza de arroz») ponemos el caldo a calentar, cocemosSigue leyendo «Risotto de alcachofas»
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