Teniendo en cuenta las fechas en las que nos encontramos y el tiempo que esta haciendo resulta cómico hablar del veranito y como en este articulo vamos hacer hablar de la humedad. Solemos mirar las […]
Dacquoise de lima y coco
Un bocado fresco y ligero para terminar una buenísima comida. La mezcla de texturas y sabores hace que resulte un éxito… ALMÍBAR AL RON 7 cl agua 50 gr azúcar blanco 1 cl ron oscuro […]
Bizcocho de zanahoria
Este es un bizcocho esponjoso esponjoso, muy suave de sabor. Seguro que cuando lo pruebes lo metes en tu recetario de básicos. 375gr de zanahoria pelada y triturada 6 huevos 300gr azucar 300gr harina 190ml […]
Salmorejo cordobés
Recetas de salmorejo hay muchas. Ésta es original de Córdoba, tanto por la receta en sí como por varios de sus ingredientes: el pan y el aceite de oliva virgen extra. No se necesita más […]
Christian López Rodríguez #lifestyle
Nuestra próxima entrevista es para Christian López Rodriguez, una entrevista super esperada y especial. Christian, récord guiness de Tower y practicante de retrorunning, es un corredor que nos atrajo desde el primer momento y queremos […]
Crema de pimientos con bacalao y serrano
Un primer plato de un gran día de celebración puede ser “de cuchara” y esto la hace más original. Esta crema es deliciosa y original. INGREDIENTES 3 kg pimientos rojos 2’5 l bechamel 2’5 l […]
Flamenquines cordobeses
Una receta tradicional que siempre gusta y que encontrarás sus variaciones dependiendo de la ciudad de origen. Ésta es de Córdoba. Espero que la disfrutéis tanto como yo… INGREDIENTES lomo de cerdo Jamón serrano Harina […]
Banana
Hace un tiempo quería compartir esta receta, que vendrá bien para celebraciones y fiestas. Algo poco común está combinación pero muy bueno! Bizcocho húmedo de plátano 1kg de plátano muy madura 400 gr de azúcar […]
Esto va de quesos … 🧀!!!!
Y qué se puede decir del queso cuando es un alimento variadísimo tanto por sus características como por los recursos grastronómicos que ofrece. Preparar una tabla de quesos es tan sencillo como determinar cuáles vamos […]
Ensalada de pera al vino tinto
Una ensalada más para añadir a tu lista de “mejores ensaladas” para cualquier ocasión… INGREDIENTES Loyo rosa verde Loyo rosa morado Peras Peras en almíbar Canela Azúcar Naranja Clavo Vino tinto Nueces Avellanas Pipas Queso […]