Seguro que os suena este mítico pastel de la cocina Austriaca y del Sur de Alemania. Este pastel empezó siendo la comida de gente pobre y más adelante la cocina vienesa refino. Pueden datar sus orígenes de 1450 aproximadamente. De ahí la importancia de que las recetas se vayan transmitiendo y así se puedan mejorarseSigue leyendo «Strudel»
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