Patatas 1’5 kg Huevos 4 ud Dientes de ajo 4 ud Aceite ½ dl Jamón 100 gr Pelar las patatas y partirlas en ruedas finas como para tortilla. Freír despacio las patatas a 120º C y poco doradas. Batir los huevos y sazonar. En una cazuela se pone el ajo picado con un poco deSigue leyendo «Patatas a lo pobre»
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