Un primer plato de comida sencillo y rico. Esta vinagreta la puedes utilizar para aliñar otros platos como: pasta, garbanzos… Solo necesitas: – patatas– pimiento verde italiano– pimiento rojo– huevo duro– cebolleta– vinagre– aceite – salAdemás puedes variar o incorporar a este plato: tomate, aceitunas, pepinillo, alcaparras…Cocemos en agua fría las patatas. Una vez cocidas, lasSigue leyendo «Patatas en vinagreta»
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Patatas revolconas #Ávila
Este plato es típico de Ávila! Es sencillo y muy poca gente se va de estas tierras sin probar patatas revolconas y por supuesto el chuleton! Ingredientes Patatas, ajo, pimentón, torreznos. Pelamos y cortamos las patatas para cocerlas y que luego nos sea más fácil machacarlas. Cuando casi las tengamos ponemos una satén con aceiteSigue leyendo «Patatas revolconas #Ávila «
Patatas sufladas
Seguro que tenéis reciente esta clase magistral que dio el gran Joan Roca en Master Chef; pensamos que podría ser una gran idea con diferentes salsas y condimentos para aperitivos o como guarnición y nos lanzamos…!!! Es muy fácil pero son los detalles lo que hace que inflen las patatas. Es importante como dijo elSigue leyendo «Patatas sufladas»
Patatas a lo pobre
Patatas 1’5 kg Huevos 4 ud Dientes de ajo 4 ud Aceite ½ dl Jamón 100 gr Pelar las patatas y partirlas en ruedas finas como para tortilla. Freír despacio las patatas a 120º C y poco doradas. Batir los huevos y sazonar. En una cazuela se pone el ajo picado con un poco deSigue leyendo «Patatas a lo pobre»
patatas con rucula
Todos sabemos la importancia de los carbohidratos en nuestra alimentación. Queremos compartir una receta saludable y la vez buenísima. INGREDIENTES Patatas 250 gr Queso de cabra 1 rodaja Bacon 20 gr Rucula un montoncito Piñones no es imprescindible vinagreta (aceite de modena, vinagre y sal) ¿que hacer con unos ingredientes tan buenos? Combinarlos de laSigue leyendo «patatas con rucula»
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