Bolita de queso y jalapeño

No se si sabeis que contra el picante no hay nada como un lácteo!

Por eso la receta de hoy…combinar unos jalapeños con diferentes quesitos para rebajar el picante y poder disfrutar de esta bolita.

Ingredientes

• 100 gr de jalapeños picados en brunoisse y salteados
• 550 gr queso cheddar
• 180 gr queso mozarella
• 250 gr de queso crema (philadelphia)
• 100 gr de harina
• 3 huevos
• 150 gr de panko

Una vez picado el jalapeño y salteado mezclar los diferentes quesos.

Para empanar hacer bolitas y pasar por harina, huevo y panko y…freir a 180°C.

Una receta como veis facilita y diferente!!