Financiers 🇪🇸//🇬🇧

Es un pastel francés que contiene almendra molida; un pastel muy suave y jugoso. En las pastelerías que guardan su nombre tradicional todavía lo podéis encontrar como «visitandine». Curiosa la historia de este pastel con forma de «lingotes de oro»; cuentan que un pastelero tenía su local cerca de la «bolsa de comercio» y comenzóSigue leyendo «Financiers 🇪🇸//🇬🇧»

Financiers

Es un pastel francés que contiene almendra molida; un pastel muy suave y jugoso. En las pastelerías que guardan su nombre tradicional todavía lo podéis encontrar como «visitandine». Curiosa la historia de este pastel con forma de «lingotes de oro»; cuentan que un pastelero tenía su local cerca de la «bolsa de comercio» y comenzóSigue leyendo «Financiers»

Muffins de manzana

Dicho y hecho!!!!  Vi esta receta hace unos días en una revista y publique mis ganas de hacerlas! Aquí está la receta por si te entra el gusanillo. Ingredientes para 14 muffins 250 gr manzana 2 c.s limón  250 gr harina 2 c.p levadura en polvo 1/2 c.p bicarbonato sódico  1 huevo 125 gr azúcar Sigue leyendo «Muffins de manzana»

CarrotCake by AlmaCupcakes

Poder aprender de profesionales como AlmaCupcakes es lo más! Éxito asegurado, os dejamos su receta de Carrotcake, bestial!! Para el bizcocho: 210 g de harina 3 Huevos 2 cucharaditas de levadura química 180 ml de aceite 2 cucharaditas de canela 225 g de zanahorias 210 g de manzana 90 g de pasas 180 g deSigue leyendo «CarrotCake by AlmaCupcakes»

Pan catalán

Para la festividad de San jordi, en Cataluña, es tradición este pan elaborado con sobrasada y queso emmental, que simula la bandera catalana…un exquisito pan de viena que puede acompañar quesos y embutidos. Ingredientes  100 gr levadura prensada 1/2 l agua 800 gr harina fuerza 1/2 leche 50 gr mantequilla 50 gr manteca cerdo 30Sigue leyendo «Pan catalán»

Monas de Pascua

Las monas de pascua son unos bollos típicos de estas fechas. Es un bollo tipo el roscón de reyes y durante todo el año lo conocenos como panquemao (os dejamos también la receta). Las dos cosas más divertidas de esta receta son hacer las figuras( y con los peques de la family más divertido aún)  y cascarSigue leyendo «Monas de Pascua»

Más de blinis!

Hace un tiempo colgamos la receta de los blinis. Los blinis pueden ser una buena elección en una cena de tapas o como aperitivo.  El mundo de la tapa y el aperitivo abre una ventana enorme de desarrollo en el mundo de la cocina.   Se pueden elaborar infinidad de aperitivos y tapas sólo poniendo imaginación,Sigue leyendo «Más de blinis!»