Archivo de categoría: Masas

Flores (postre tradicional manchego)

Que bonita es la gastronomía española y que variada según la época del año y la situación geográfica! A veces nos acostumbramos pero que suertaza tenemos de vivir donde vivimos! El postre de hoy…o la merienda de estos días son las flores. Ingredientes 12 ud huevos Medio kilo de harina Medio litro de leche 50Sigue leyendo «Flores (postre tradicional manchego)»

Calzone 🇪🇸 // 🇬🇧

El calzone además de ser un buen plato como comida o cena y permitir variedad de rellenos tiene su historia. Antes de meternos de lleno en la elaboración del calzone, es importante conocer cuáles son los comienzos de esta empanada tan peculiar. Desde hace un par de siglos, multitud de vendedores ambulantes se ganaban laSigue leyendo «Calzone 🇪🇸 // 🇬🇧»

Pizza con tomate seco, #avellana… #juegodeblogueros

Este mes, útlimo del año, el ingrediente elegido ha sido la avellana!! Viendo la tosta de gastronomiaycia de berenjena y queso brie…se nos hizo la boca agua! Ya lo había cuadrado en los menus, para un aperitivito de estos dias… pero esa misma mañana rellenando las pizzas pense…buah que triunfo este relleno para una pizza…Sigue leyendo «Pizza con tomate seco, #avellana… #juegodeblogueros»

Roscón de Reyes

Lo prometido es deuda… llega Diciembre y ahora si que podemos empezar hablar de la Navidad. Y mas vale que lo hagamos los que nos dedicamos al sector de la hostelería porque si no…vamos a tener problemas segun avance el mes!!!  Hay que empezar a programar, estudiar, aprender y sobre todo… ilusionarse con la Navidad,Sigue leyendo «Roscón de Reyes»

Coca «de recapte»

Una de las múltiples recetas típicas de Cataluña que puedes degustar de con diferentes recetas y rellenos. Su origen es confuso, aunque algunos lo atribuyen a la época de la dominación romana de hispania, por su gran similitud con la pizza italiana y también se habla de su posible origen árabe.Esta coca se puede consumirSigue leyendo «Coca «de recapte»»

Pan casero, sencillo

Si estás pensando en elaborar pan casero, que sea bueno y de fácil preparación…toma nota!!!  Seguí esta receta para hacer minipanecillos tipo pan de  burguer y quedaron buenísimos… seguro que próximamente veréis una entrada con esta receta pero con los panes de colores. Estoy pensando en sorprender con una cena divertida y atrevida, que porSigue leyendo «Pan casero, sencillo»

Mini focaccias

Tenia mis dudas de realizar esta receta, pues con la entrada de focaccia que colgamos hace un tiempo me parecia que no hacia falta mas… (solo de acordarme de esa masa se me hace la boca agua) Y aunque no ha logrado superarla tambien la queria compartir con vosotros… para los amantes de ir probando recetas nuevasSigue leyendo «Mini focaccias»

Cake de naranja 

Es el desayuno de esta misma mañana, esto se llama contaros lo que pasa al día 😎 ya sabéis,  siempre que se pueda! Una  receta de cake muy buena que no te defraudará en estas ocasiones en las que quieres sorprender, mimar a las personas que tienes a tu alrededor y… que salga bien IngredientesSigue leyendo «Cake de naranja «