Brioche de nutella

No es fácil encontrar una masa de brioche que realmente te convenza; bueno por lo menos a mi me ha costado dar con una receta que me deje satisfecha. Es una receta de Francisco Tejero. Bombón de nutella Poner la nutella en moldes y congelar. Se puede tener preparado con antelación. Poolish (Es una esponjaSigue leyendo «Brioche de nutella»